Яблоня «Эрли Женева» является сверхранним сортом, а полное
созревание плодов на этой яблоне наблюдается на десять дней раньше,
чем созревание раннего сорта «Папировка». Плоды характеризуются
наличием очень нежного желтовато-зеленого цвета. Кроме того, в
условиях солнечной погоды на освещённой лучами стороне формируется
очень красивый румянец красного цвета. Стандартная масса плода
может варьироваться от восьмидесяти до ста грамм. Плоды обладают
отменными вкусовыми качествами, хрустящей мякотью и сочностью.
Яблоки этого сорта хороши в консервации и при производстве соков.
Для яблони «Женева» характерно растянутое созревание, которое
продолжается на протяжении всего июля. В стандартных условиях
хранения плоды описываемого сорта не теряют вкусовые качества в
течение трёх недель.