Зовнішній вигляд: однорідний порошкоподібний продукт.
Колір: білий.
Запах: властивий крохмалю, без сторонніх запахів.
Харчова цінність 100 г продукту: білки – 0,1 г, вуглеводи – 80
р.
Енергетична цінність (калорійність) – 1380 кДж (330 ккал).
Ґатунок:: екстра.
ДСТУ: 7699.
Фасування: паперові мішки, 25 кг.