Catalog

Лимонна кислота

in stock
0,00 UAH.
Region: Ukraine, Харьковская обл., Харьков
Write to the seller
Product description

Лимонна кислота

Лимонна кислота (2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота, 3-гідрокси-3-карбоксипентандиовая) HOOC-CH2-C(OH)COOH-CH2-COOH або (НООССН2)2С(ОН)СООН — трехосновная карбонова кислота.

Кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 °C. Добре розчинна у воді, розчиняється в етиловому спирті, малорастворима в діетиловому ефірі. Є слабкою кислотою. Солі та складні ефіри лимонної кислоти називають цитратами.

Лимонна кислота являє собою кристалічна речовина без кольору і запаху, що має сильний кислий смак. Нижче 36,6 °С вона кристалізується з водного розчину у вигляді моногідрату, який має щільність 1,542 г/см3 і плавиться при 100 °С. Його кристали мають орторомбическую сингонию. Безводна лимонна кислота має відносну густину 1,665 р/см3и плавиться при 153 °С.

Моногідрат кристалізується в моноклінної сингонії. Перевести моногідрат в безводну форму можна у вакуумі в присутності сірчаної кислоти. У безводному вигляді гігроскопічна і поглинає вологу з повітря

застосування

Лимонну харчову кислоту використовують у кондитерській, консервній, пиво-безалкогольної та інших галузях харчової промисловості.

упаковка

Мішки по 25 Кг

вимоги до безпеки

Лимонна кислота не горюча, пожежо - і вибухобезпечна, не токсична.

Зовнішній вигляд

Зовнішній вигляд: безбарвні кристали або білий порошок.

read more less
Payment options

Наличный расчёт

Наложенный платеж

Безналичный расчёт

Delivery options

Новая Почта(отделение)

Новая Почта(курьер)

Самовывоз

read more less
Buyers of this item also viewed
Check price
in stock
Check price
in stock

You have viewed

Currently searching

Спецрахунок НБУ
Фонд "Повернись живим"
Фонд Сергія Притули
Not registered yet?
Register
Authorization successful
Are you registered already? Login
Are you registered already? Login