Солод карамельный Best Caramel Aromatic

BEST Caramel® Aromatic придает пиву более сильный, солодовый и «карамельный» аромат, а также более темный цвет. Привносимый  этим солодом привкус колеблится от легкого медового с кремовым оттенком, до сильной темной карамели, с намеками на миндаль и орех. Солод обладает отличными технологическими свойствами и может составлять большую часть в общей засыпи. Это также оказывает положительное влияние на пеностойкость.

Используется в изготовлении пшеничных сортов пива, Bock, Alt, Porter и все темные стили.

Цветность сусла

Использование

До 50% в общей засыпи