coacze ametist

Fructele sunt de marime medie, usor neodnomirni, greutate medie 1,2-1,4 g, g 2,4-2,6 mare, convex-oval, negru, lucios. Se curata puternic, cu separare uscat. Pulpa este brun-verzui, moderat parfumat, gust dulce-acru placut (punctele 4,25-4,5); conine: solide 14,55-15,83%, 9,28-9,98% zaharuri, acizi 2,48-2,64% 0,92-1,46% pectin, compui fenolici 352.98 -448.23 mg de vitamina C, 198,24-218,42 mg per 100 g greutate umed. Prgui mpreun. Potrivit pentru a manca proaspete, pentru congelare i tehpererobky. </ P>