Coacze Yuveleyna Kopanya

Boabele sunt mari, o-dimensional, greutate medie 1,7-1,9 g, mai 3,0-3,5 g, rotund oval, negru, lucios. Pielea este puternic, elastic, cu separare uscat. Pulpa este brun-verzui, moderat parfumat, gust dulce-acru placut (punctele 4,25-4,5); include: 13,72-14,46% solide, zaharuri acide 10,52-11,09% 2,56-2, 94%, 1,42-1,68% pectin, fenoli 328,64-456, 8 mg de vitamina C, 206,28-232,64 mg per 100 g greutate umed. Coac mpreun, simultan. Consumat sub form proaspt adecvat pentru congelare, gtit produse tehpererobky de calitate (suc, pe baz de gelatin, materiale de vin). </ P>