Горобина червона. Саджанці в контейнерах Д12.
Опис, характеристики:
Невисоке дерево здатне рости в затіненому місці.
Рябіна червона, або звичайна — невибагливе дерево, яке росте
повсюдно. Її червоні ягоди, зібрані у великі грони, чудово всім
відомі. Ягоди горобини здавна використовують у народних рецептах
проти різних хвороб і в косметологічній галузі.
Ягоди горобини звичайної — справжнє джерело корисних речовин. У 100
г плодів міститься до 81 г вітаміну C, а також вітаміни B1, B2, B9,
A, PP, токоферол, β-каротин. До складу ягід входять і різні
мінерали, серед яких мідь, фосфор, магній, калій, кальцій, залізо
та інші.
Рослина це широко поширена у всій Європі та Північній Америці.
Сьогодні є й садові сорти, що з'явилися завдяки старанням
селекціонерів. А отримала горобина таку популярність завдяки своїм
корисним властивостям:
плоди горобини мають природні антибактеріальні властивості,
допомагаючи боротися з кишковими інфекціями та гальмуючи
розростання грибків різних видів;
вживання ягід дає змогу активізувати імунітет, що може бути
корисним у разі сильного ослаблення після важкої хвороби;
, що містяться в ягодах, горобини активні речовини допомагають
стабілізувати обмін речовин, нормалізувати обмінні процеси;
горобина має сечогінну дію, завдяки чому рецепти на її основі можна
використовувати в профілактиці сечокам'яної хвороби, у лікуванні
запальних захворювань сечостатевої системи;
плоди покращують роботу серця й неабияк знижують рівень
холестерину, що сприятливо позначається на стані судинного керма
(зменшується утворення холестеринових бляшок);
за допомогою горобини вдається заглушити газоутворення, викликати
легкий проносний ефект і вивести шкідливі речовини з організму.
Кому не можна горобину
Хоч горобина й дуже корисна, однак і для її застосування існують
свої обмеження. У деяких випадках використання рецептів на основі
горобини може завдати шкоди. Протипоказана ягода у разі:
гастритів із підвищеною кислотністю шлункового соку;
сечокам'яної хвороби, особливо у фазі загострення (рябіна може
спровокувати просування каменів за сечовином, що несприятливо
позначиться на стані пацієнта);
гіпотонії, оскільки горобина здатна знижувати тиск;
виразкової хвороби шлунка або дванадцятипалої кишки;
недавно перенесених інфарктів або інсультів;
ішемічної хвороби серця, особливо у разі розвитку ознак серцевої
недостатності;
віком до 3 років.
Важлива протипоказання, про яку часто забувають, — індивідуальна
нестерпність. У разі алергії на горобину не можна вживати не тільки
свіжі плоди, але й різні страви або цілющі засоби, виготовлені з
додаванням цієї ягоди. У період вагітності та лактації використання
горобини лікарі також не рекомендують.
Як можна використовувати горобину
Червона горобина практично не вживається в їжу у свіжому вигляді.
Причина тому — специфічний гіркувато-кислий смак ягід. Однак ще
наші предки придумали безліч способів оброблення ягід, завдяки чому
не тільки зникає гіркота, але й зберігаються корисні
властивості.
Найпростіший спосіб — приготувати з горобини сік. Для цього
знадобиться приблизно 1 кг ягід, 200-250 г цукру та склянка
кип'яченої води. Рябіну перед обробленням поміщають у холодильник
на 72 години, щоб позбутися гіркоти. Після цього часу ягоди
витягають і пропускають через м'ясорубку або блендер. У отриману
пюре додають склянку води та ретельно все перемішують, а потім
проціджують: спочатку за допомогою марлі, потім — через щільніший
матеріал. Додають до процідженого соку цукор (кількість за потреби
можна збільшити), доводять до кипіння й розливають у заготовлений
посуд.
Ще один гарний спосіб зберегти корисні властивості плодів —
заварити чай із рябіною. Сушена горобина підходить для лікування
діареї (10 г ягід заливається 200 мл окропу, настоюється 15-20
хвилин і п'ється двічі на день). Зі свіжої горобини, плодів шипшини
та імбиру можна отримати чудовий протистудний засіб, заливу
інгредієнти окропом і залишивши в термосі на 8 годин.
Жиба корисна і свіжа, і сушена
Гарними протистудними властивостями мають настійку або настій із
горобини.
Настоянка підійде для лікування дорослих. Для її приготування
необхідно залити 200 г плодів медичним спиртом або коньяком, після
чого помістити тару в темне сухе місце на 2 тижні. Щоб ліки вийшло
ефективнішим, ємність рекомендується іноді струшувати та
перевертати, збовтуючи вміст.
Настій — чудовий варіант для лікування дітей. Готують його дуже
просто: 9-12 г плодів заливається 0,5 л води та на 20 хвилин
поміщається на водяну баню. Після суміш настоюється впродовж години
— і готово.
Рябіна активно застосовується в косметології для тонізації шкіри та
її живлення. Найпростіший спосіб — використовувати для масажу
обличчя заморожені кубики горобинового соку. Також можна
приготувати тонізувальну маску, змішавши горобиновий сік, мед і
рослинну олію в співвідношенні 1:1:1 (рекомендується — по 1 чайній
ложці кожного інгредієнта) і додавши до суміші яєчний жовток. Така
маска наноситься на обличчя приблизно на 20 хвилин і дає найкращий
ефект, якщо поєднується з паровою лазнею.
Як заготовлювати та зберігати горобину
Цілющими властивостями мають не тільки ягоди горобини, але й інші
частини рослини — заготовлювати можна також кору, листя, квіти.
Кору заготовляють на початку весни або в майці, листя — у 112,
квіти — у майці.
Правильна заготівка горобини — запорука збереження її корисних
властивостей
Правильна заготівка горобини — запорука збереження її корисних
властивостей
Однак найбільшу користь для організму мають усі ягоди. Їх можна
збирати у вересні-октябрі, якщо заплановано зберігати у свіжому або
сушеному вигляді. Сушать горобину в тіні або в спеціальній сушарці
доти, поки вона не перестане злипатися, якщо зтиснути кілька ягід у
руці.
Якщо планується готувати з горобини сік, настої, настоянки тощо, то
найкращий час для збору — кінець жовтня або початок листопада. У цю
пору вже зазвичай ударяють перші морози, і ягоди позбавляються
гіркоти.
Рябіна — чудовий природний помічник у боротьбі з безліччю
захворювань. Головне — це правильно підготувати ягоди до зберігання
й подальшого вживання.
Джерело: https://7dach.ru