Веселка звичайна – унікальний лікувальний гриб. Простий у
розведенні. Грибниця дуже потужна, розростається у радіусі 3-5
метрів. Може створювати симбіоз з багатьма садово-городними
рослинами.
Гриб їстівний. Мало того, він не просто їстівний, а є
найсильнішим лікарським грибом, який лікує навіть ракові
захворювання. Полісахариди радуги викликають вироблення в організмі
перфорину, який вбиває ракові клітини: в мембрані клітин він робить
отвори, і ракова клітина просто вмирає. Таким чином, перфорин не
дає їм ділитися і формуватися в пухлину. У народній
медицині використовуються водні та спиртові настоянки зі свіжих або
висушених плодових тіл веселки.
Спочатку гриб дуже схожий на звичайний дощовик, але не такий
міцний, а зі своєрідною драглистим м'якоттю. Доростаючи до певного
розміру за досить великий для звичайного гриба термін - приблизно
за тиждень, далі гриб починає показувати дива. З нього
прокльовується невелика нирка, яка швидко трансформується в плодову
ніжку, і ця ніжка починає нестримно прагнути вгору, як жива істота.
Ніжка з капелюшком виростає з яйця дуже швидко, зі швидкістю 5
мм на хвилину. Плодове тіло досягає до 25 см у довжину, має довгу
товсту, порожню всередині тендітну ніжку і капелюшок, покритий
синьо-зеленими спорами. У їжу вживають лише молоді яйця радужки.
Перед вживанням зовнішню оболонку видаляють, потім яйце рубають
дрібніше, заливають сметаною, солять і їдять сирим.
Місцям вирощування в домашніх умовах служать в основному затінені
ділянки подвір'я або приміщення - підвали, веранди, балкони тощо.
Температура вирощування – 15-30 °С. Найкращий час для посадки -
пізня осінь (аж до морозів -5 С), щоб уже навесні з'явилися гриби,
або з ранньої весни до початку літа - для збору врожаю восени. У
приміщеннях веселку можна вирощувати цілорічно. На відкритих
ділянках грибниця житиме 7-8 років, у приміщенні - 5-6 років.
Як субстрат використовують відходи саду та городу:
опалі фрукти, бур'яни, листя, городне бадилля, сіно, солому
тощо. Все це перемішується і формується гряда заввишки 20-25 см.
Рівномірним шаром розсипається міцелій по поверхні гряди, потім
укривається шаром землі завтовшки 5-7 см.
Поливають крапельним способом раз на тиждень і не рясно. Грибницю,
висаджену під зиму, вкривати необов'язково, т.к. вона не боїться
навіть найлютіших морозів. А тепло, що виділяється при гнитті
компоста в гряді, достатньо для розвитку грибниці в зимовий
період.
Посадка в ящики у приміщеннях відбувається аналогічним чином.
Тільки потрібно вкрити компост вологою мішковиною до появи білих
гіфів на поверхні. 10 г міцелію достатньо для зараження 1 кв. м
компосту.
Аматорське вирощування грибів не дає гарантованого результату, так
як зростання грибів сильно залежить від багатьох факторів.
Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є
кислотність грунту. Для радуги оптимальне значення кислотності Ph =
7-7,5. Більш кислий ґрунт (число РН менше) потрібно обов'язково
розкислювати поливом розчином негашеного вапна (100 г вапна на 5 л
води на 1 кв.м.).
Рекомендуємо використовувати активатор міцелій, який містить
необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель
для утримання вологи, розкислювач грунту, а також тести-індикатори
для контролю за рівнем Ph грунту.
Термін придатності до міцелію 5-7 років. Зберігати у сухому
місці.
Дата виготовлення вказана на упаковці.