Солод Best Munich

Best Munich, используемый 100% или как основа в засыпи, придаёт насыщенный солодовый вкус с янтарно-темным оттенком пива. Даже при использовании малой дозы солода, Best Munich в общей засыпи, будут достигнуты типичные солодовые нотки.

Содержание белка в солоде Best Munich несколько выше, чем у солода Best Pilsen той же группы, с сопоставимыми ферментными характеристиками и высоким значением экстракции.

Таким образом, солод Best Munich, идеально подходит для получения более плотных сортов пива. Из-за повышенного в солоде содержания белка стойкость пены также увеличивается, пропорционально коэффициенту наполнения в общем объеме.

Best Munich может быть как основа для всех темных сортов пива, таких как: Märzen, Old Beer, все виды Dunkel, Wheat Dark Beer, Bock и многие другие.

Использование

До 100% в засыпи