Конвекционная сушильная камера КТУ 1

Описание

Сушильная камера КТУ - 1 предназначена для высушивания разнообразных пищевых продуктов: фрукты и ягоды (шелковица, малина, шиповник, черешня, яблоки, груши и пр. ), овощи (чеснок, свекла, томаты, капуста), грибы, рыба и мясо. Успешно применяется для сушки непищевых продуктов.

Установка использует конвекционный тип обдува. Основными тепловыми элементами являются тепловой насос, благодаря чему достигается высокая эффективность работы нашего агрегата.

Промышленные сушилки для овощей и фруктов КТУ - 1 предназначены для сушки самых разных пищевых продуктов (фруктов, овощей, ягод, чеснока, пастилы, грибов и трав, рыбы и мяса и др. ), а также производственной продукции.

Рекомендуются к применению на предприятиях малого, среднего и крупного бизнеса, в различных отраслях промышленности. Камеры данноймодели могут использоваться как самостоятельные производственные единицы, так и для отладки технологических режимов для более производительного оборудования, с построением рецептурных карт для каждого вида сырья.

Принципиальная схема работы камерной сушки

Через загрузочную дверь в камеру помещаются лотки с продуктом. Дверь закрывают. Выбираем режим работы. При запуске установки включаются тепловой насос и вентилятор, создающий поток воздуха для обдува продукта и теплового насоса.

Тепловой насос обеспечивает перекачку тепловой энергии в герметичной камере без выброса ее в атмосферу. За счет этого удается достичь высокой эффективности работы установки. Также внутри сушилки происходит конденсация и отвод собранной влаги. Эта влага, извлеченная из продукта в условиях низкотемпературной сушки (максимально 80 С), является биологически активной жидкостью (БАЖ) и имеет самостоятельную ценность.

Преимущества конвекционнрй сушильной камеры КТУ 1

Бережная регулируемая низкотемпературная сушка (не выше 80 с) позволяет сохранить структуру клетки.

Полностью натуральный продукт. Нет потери его естественного аромата благодаря замкнутому циклу работы.

Возможность сбора биологически активной жидкости (БАЖ).

Многоцелевое использование установки (Загрузка различных видов сырья).

Полностью компьютеризированное управление процессом сушки. Программирование до 8 этапов цикла высушивания продукта.

Особая конструкция теплового насоса, позволяющая использовать тепловую энергию в замкнутом цикле.

Экономичность. Для передачи тепловой энергии используется эффективный тепловой насос. При этом затраты электроэнергии в 2,5 раза меньше по сравнению с обычными электрическими конвекционными сушилками.

Экологичность. Корпус, обшивка и лотки выполнены из нержавеющей стали . Теплоизоляционный наполнитель – экологически чистый материал, не поддерживающий размножение бактерий и плесени. Полное отсутствие загрязнений пылью и патогенной микрофлорой (нет воздухообмена с внешней средой).

Бренд: Spektrum

Максимальная загрузка : 125 кг

Количество секций : 18 шт

Режим работы: Цикличный

Максимальная рабочая температура: 80.0 (град.)

Минимальная рабочая температура: 18.0 (град.)

Питание: 220В/50Гц/1Ф

Мощность: 1.91 (кВт)

Габариты: 1270х760х1850

Вес: 206 кг