Каталог товарів

Лимонна кислота

в наявності
0,00 грн.
Регіон: Україна, Харківська обл., Харків
Написати продавцю
Опис товару

Лимонна кислота

Лимонна кислота (2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота, 3-гідрокси-3-карбоксипентандиовая) HOOC-CH2-C(OH)COOH-CH2-COOH або (НООССН2)2С(ОН)СООН — трехосновная карбонова кислота.

Кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 °C. Добре розчинна у воді, розчиняється в етиловому спирті, малорастворима в діетиловому ефірі. Є слабкою кислотою. Солі та складні ефіри лимонної кислоти називають цитратами.

Лимонна кислота являє собою кристалічна речовина без кольору і запаху, що має сильний кислий смак. Нижче 36,6 °С вона кристалізується з водного розчину у вигляді моногідрату, який має щільність 1,542 г/см3 і плавиться при 100 °С. Його кристали мають орторомбическую сингонию. Безводна лимонна кислота має відносну густину 1,665 р/см3и плавиться при 153 °С.

Моногідрат кристалізується в моноклінної сингонії. Перевести моногідрат в безводну форму можна у вакуумі в присутності сірчаної кислоти. У безводному вигляді гігроскопічна і поглинає вологу з повітря

застосування

Лимонну харчову кислоту використовують у кондитерській, консервній, пиво-безалкогольної та інших галузях харчової промисловості.

упаковка

Мішки по 25 Кг

вимоги до безпеки

Лимонна кислота не горюча, пожежо - і вибухобезпечна, не токсична.

Зовнішній вигляд

Зовнішній вигляд: безбарвні кристали або білий порошок.

читати далі згорнути
Варіанти оплати

Наличный расчёт

Наложенный платеж

Безналичный расчёт

Варіанти доставки

Новая Почта(отделение)

Новая Почта(курьер)

Самовывоз

читати далі згорнути
Покупці цього товару також цікавилися
Ціну уточнюйте
в наявності
Ціну уточнюйте
в наявності

Ви переглядали

Зараз шукають

Спецрахунок НБУ
Фонд "Повернись живим"
Фонд Сергія Притули
Ще не зареєстровані?
Реєстрація
Вже зареєстровані? Увійти
Вже зареєстровані? Увійти