Данная автоматическая линия предназначена для производства кондитерских изделий из слоеного теста.
Производительность: 100-500 кг/час
Количество слоев теста: до 288
Сырьё: мука
Энергоноситель для печи: электричество
Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Привода и комплектующие европейского производства
Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN
Ключевые особенности линии:
• АВТОМАТИЧЕСКОЕ ДОЗИРОВАНИЕ КОМПОНЕНТОВ;
• ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ЗА СЧЕТ СМЕННЫХ УЗЛОВ ФОРМУЮЩЕЙ МАШИНЫ, А ТАКЖЕ:
- ПОДАЧИ ЖИДКИХ НАЧИНОК,
- ПОСЫПКИ САХАРОМ, МАКОМ, КУНЖУТОМ И ПР.
- СКРУЧИВАНИЯ В РУЛЕТ
- ОДНО- И МНОГОКРАТНОГО СВОРАЧИВАНИЯ
- НАСЕЧКИ ПОВЕРХНОСТИ;
• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.
В состав линии входят:
- линия ламинации с экструдером жира;
- линия формовки;
- туннельная печь;
- система конвейеров для охлаждения и упаковки.
Технологический процесс:
Тесто подается из тестомеса в приемный бункер экструдера линии
ламинации. Экструдер производит тестовую ленту, на которую
экструдер жира укладывает слой жира для получения характерной
структуры теста. Ламинаторы и узлы сворачивания обеспечивают
получение заданного числа слоев. Калибратор на выходе линии
ламинации обеспечивает заданную толщину тестовой ленты.
Тестовая лента слоеного теста подается на линию формовки. Подача
может быть как с линии ламинации, так и с раскаточной
машины. На линии формовки с помощью многочисленных сменных узлов
происходит изготовление заготовок разнообразных
кондитерских изделий. Заготовки подаются в туннельную печь для
выпечки, после чего охлаждаются и подаются на упаковку.
Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой
промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей
компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и
хлебопекарной промышленности.
Наша продукция широко представлена по всему миру. География
поставок включает страны Европы, Азии, Ближнего Востока и
Северной Америки.
Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое
оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение
персонала.
Безналичный расчёт
Наличный расчёт
Наложенный платеж
Предоплата
Новая Почта
Самовывоз
Интайм
Автолюкс
Гюнсел
Ночной Экспресс
Спецрахунок НБУ 
Фонд "Повернись живим" 
Фонд Сергія Притули 
