Мартаделла вареная колбаса 1с.

Вареная группа колбасных изделий характеризуется однородной консистенцией продукта, полученного путем интенсивного перемалывания фарша. В состав варенных колбас кроме мяса птицы, говядины и свинины, входит шпик (сало), яйца, молочные продукты, мускатный орех, пряности. После наполнения оболочки фаршем, данные колбасы подлежат термообработке: обжарка (горячим дымом), варки в паровой камере и охлаждения (холодный душ).

Состав: говядина, белковая эмульсия, фарш из мяса птицы, крупа манная, мука пшеничная, соль кухонная, нитрит натрия, чеснок, специи. Содержит 10,3% белков, 17,6% жиров, энергетическая ценность - 199,8 Ккал на 100г.