Каталог товаров

ЖИР КОНДИТЕРСКИЙ ВИОЛИЯ – ГЛАЗУРЬ 2

в наличии
0,00 грн.
з 1 отзыва, 0% положительных
Регион: Украина, Винницкая обл., Винница
Написать продавцу
Описание товара

ЖИР КОНДИТЕРСКИЙ ВИОЛИЯ – ГЛАЗУРЬ 2

Влажность в %, не более Кислотное число, мг КОН/г, не более Температура плавления, С, в пределах Твердость по Камин-
скому, г/см, в пределах
Перекисное число, 1/2 О м.моль/кг, не более Гарантированный срок хранения в зависимости от температуры в месяцах
0,2 0,25 35-37 700-850 5 От -20 до 0,
12 мес.
Свыше 0 до 4 вкл,
10 мес.
Свыше 4 до 18,
8 мес.

Предназначен для приготовления кондитерской глазури, которая используется для глазирования любых видов кондитерских изделий – конфет, вафель, печенья, зефира, мармелада. Жирнокислотный состав и характеристики жира обеспечивают высокое качество продукта.

Преимущества:

  • устойчивость к окислению и длительный срок хранения;
  • совместимость с маслом-какао до 20%;
  • не нуждается в темперировании;
  • изготовлен из нелауриновых масел.

Содержание твердых триглицеридов

в жире кондитерском Виолия-глазурь 2

(ТВК = 700 – 850 г/см; tпл = 35 – 37º С) при различных температурах  

 

ТЕМПЕРАТУРА, º С

20   
25 
30 
35   
40   
Содержание твердых триглицеридов, %
72 – 82 
55 – 65 
28 – 39 
5 – 19   
3       













читать дальше свернуть
Характеристики
Страна производитель
Украина
Производитель
Промышленная группа Vioil
Вид
сырье для кремов
читать дальше свернуть
Отзывы
1 отзыва
0% положительных
Розгон Олена
29 декабря 2020г. в 15:54
Добрий день, сьогодні 28.12.2020р до мене позвонив менеджер групи ViOil і повідомив що заборгованість, яка виникла на 16.12.2020р буде перерахована ФГ « Олгрис» після 4.01.2020. До відома: група компанії ViOil заборгувала Фермерському Господарству «Олгрис» 1 209 232,08грн, хоча соняшник був відвантажений до 6.12.2020. Вдумайтесь Один мільйон!!!! Двісті тисяч!!! На мої Мольби дати хоча б 350тис.грн, щоб заплатити людям заробітну плату і бюджетні платежі, мені відмовили. Керівництво постійно на нараді, секретар так мені пояснює небажання зі мною розмовляти, коли я повідомляю причину мого дзвінка. Питання, як мені людей відпустити на святкування Новорічних свят без заробітної плати і з незакритими платежами по бюджету????? У Вас совість є? Чому ми маленьке ФГ,,Oлгрис» кредитує велику промислову групу на 1 200 000 уже 14 днів? По договору у Вас затримка тільки один день...? Де правда? Яке ви маєте право не дать нашому господарству розрахуватись із своїми працівниками???? Мені зараз потрібно брати кредит під 17%. Чому ФГ повинно кредитувати промислову групу Віойл на Один мільйон двісті тися гривнів???? Ми що банк??? І як пояснюють мені працівники, в цій компанії такі заборгованості, які переходять на наступний рік це стиль їхньої роботи. Писали притезію, не реагують. Ми ж для них напевно не партнери. В мене вже крик душі, люди і так збідніли, а група Віойл знущається і матеріально, я морально.
читать дальше свернуть
Варианты оплаты

Безналичный расчёт

Наличный расчёт

Наложенный платеж

Предоплата

Варианты доставки

Новая Почта

Самовывоз

Интайм

Автолюкс

Гюнсел

Ночной Экспресс

читать дальше свернуть
Покупатели этого товара также интересовались

Вы просматривали

Сейчас ищут

Спецрахунок НБУ
Фонд "Повернись живим"
Фонд Сергія Притули
Пока не зарегистрированы?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Уже зарегистрированы? Войти