Catalog

Жир кондитерский Виолия-Глазурь

in stock
0,00 UAH.
з 1 reviews, 0% positive
Region: Ukraine, Винницкая обл., Винница
Write to the seller
Product description
Влажность в %, не более Кислотное число, мг КОН/г, не более Температура плавления, С, в пределах Твердость по Камин-
скому, г/см, в пределах
Перекисное число, 1/2 О м.моль/кг, не более Гарантированный срок хранения в зависимости от температуры в месяцах
0,15 0,25 34-36 750-850 5 От -20 до 0,
12 мес.
Свыше 0 до 4 вкл,
10 мес.
Свыше 4 до 18,
8 мес.

Предназначен для приготовления кондитерской глазури, которая используется для глазирования любых видов кондитерских изделий – конфет, вафель, печенья, зефира, мармелада. Жирнокислотный состав и характеристики жира обеспечивают высокое качество продукта.

Преимущества:

  • устойчивость к окислению и длительный срок хранения;
  • совместимость с маслом-какао до 20%;
  • не нуждается в темперировании;
  • изготовлен из нелауриновых масел.

Содержание твердых триглицеридов в жире кондитерском «Виолия-глазурь»
(ТВК = 750 – 850 г/см; tпл = 34 – 36º С) при различных температурах

Температура, º С

20
25
30
35
40
Содержание твердых триглицеридов, %
76 – 82
60 – 67
32 – 37
5 – 9
0

read more less
Characteristics
Producing country
Ukraine
View
raw materials for creams
Manufacturer
Vioil Industrial Group
read more less
Reviews
1 reviews
0% positive
Розгон Олена
29 of December 2020р. в 15:54
Добрий день, сьогодні 28.12.2020р до мене позвонив менеджер групи ViOil і повідомив що заборгованість, яка виникла на 16.12.2020р буде перерахована ФГ « Олгрис» після 4.01.2020. До відома: група компанії ViOil заборгувала Фермерському Господарству «Олгрис» 1 209 232,08грн, хоча соняшник був відвантажений до 6.12.2020. Вдумайтесь Один мільйон!!!! Двісті тисяч!!! На мої Мольби дати хоча б 350тис.грн, щоб заплатити людям заробітну плату і бюджетні платежі, мені відмовили. Керівництво постійно на нараді, секретар так мені пояснює небажання зі мною розмовляти, коли я повідомляю причину мого дзвінка. Питання, як мені людей відпустити на святкування Новорічних свят без заробітної плати і з незакритими платежами по бюджету????? У Вас совість є? Чому ми маленьке ФГ,,Oлгрис» кредитує велику промислову групу на 1 200 000 уже 14 днів? По договору у Вас затримка тільки один день...? Де правда? Яке ви маєте право не дать нашому господарству розрахуватись із своїми працівниками???? Мені зараз потрібно брати кредит під 17%. Чому ФГ повинно кредитувати промислову групу Віойл на Один мільйон двісті тися гривнів???? Ми що банк??? І як пояснюють мені працівники, в цій компанії такі заборгованості, які переходять на наступний рік це стиль їхньої роботи. Писали притезію, не реагують. Ми ж для них напевно не партнери. В мене вже крик душі, люди і так збідніли, а група Віойл знущається і матеріально, я морально.
read more less
Payment options

Безналичный расчёт

Наличный расчёт

Наложенный платеж

Предоплата

Delivery options

Новая Почта

Самовывоз

Интайм

Автолюкс

Гюнсел

Ночной Экспресс

read more less

You have viewed

Currently searching

Спецрахунок НБУ
Фонд "Повернись живим"
Фонд Сергія Притули
Not registered yet?
Register
Authorization successful
Are you registered already? Login
Are you registered already? Login